英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。
奶酪通心粉（Macaroni Cheese）
此种通心粉的发源地是意大利，但酱汁绝对是英式风格的。
英式传统烤菜（Roast Dinner）
此道美食中，肉和蔬菜成分的含量非常之高。
Bacon and eggs - 培根煎鸡蛋（咸肉煎蛋）
咸肉煎蛋是很多国家常见的早餐。在英国和爱尔兰，是人们过去早餐中必不可少的，但是直到二十世纪二三十年代它才开始在美国流行。咸肉煎蛋常常是早餐的代名词，这种早餐除了咸肉煎蛋外常常包括其他食物，如蘑菇、马铃薯、土司面包、豆类和香肠等。
意式番茄酱细面条（Spaghetti Bolognese）
虽然这道美食源自意大利，但上面铺着的蕃茄肉酱却已经形成了英国人自己独特的风味。调查结果显示，10个英国人中有6个人不需要参照食谱制作，可见英国人平日食用此种食物的频繁程度。
Scones - 烤饼
烤饼是从苏格兰流传而来的英国小吃，与小麦、大麦或燕麦烤制的面包有几分相像。英国烤饼通常有一点点甜，也有比较咸的。烤饼通常搭配着果酱、奶油一起食用。
Trifle - 水果松糕
水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层，蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒，比如波提葡萄酒，最常见的是加一点甜雪利酒。
英国特色美食——烤牛排
烤牛排，这是公认的英国菜中的代表作，将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务生会问“How do you like it，sir/madame？”意即“您喜欢生一些的还是熟一些的？”如果您喜欢生一些的，就说“Rare，please.”如果您喜欢熟一些的，就说“Well－done，please.”如果是中等的就说“Medium，Please.”请一定不要忘记说声“please”(请)。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
烤肉
烤肉是绝对的大餐，牛、羊、猪肉是主要食用肉类。每种肉会有不同的酱汁和配菜。牛肉的经典搭配是山葵酱Horseradish Sauce、英式芥末和肉汁(Gravy)。羊肉会配洋葱酱、红醋栗冻(像是果冻，但很容易散、化)、薄荷酱抑制羊肉的膻味。猪肉经常搭配苹果酱和烤苹果来解腻。
Mushy peas - 豌豆糊
