从湖光山色的风景到馥郁芬芳的郁金香；从举世闻名的梵高到包容自由的社会风象，荷兰物语，荷乐不为。荷兰的美食，美好的一切。

到荷兰游玩，除了美丽的景色外，不可错过的还有当地的特色美食。荷兰牧场资源广阔，有优质的肉类和鲜奶资源。因为地利之便，荷兰物产非常丰富，变化多样地烹调手法也使荷兰美食独具特色。今天就给大家分享分享当地的美食。

一、蔬菜土豆泥

马铃薯在荷兰是餐桌必备的食物，这是一种由多种不同的蔬菜与马铃薯和肉混合所组成的一道传统的荷兰菜。通常搭配有肉类和蔬菜，随着个人口味和时令呈现出不同的自由组合。不仅做法简单，而且使用的素材也十分便宜，所以深受荷兰人民的喜爱，成为了一道名副其实的“国民菜”。

二、甘草糖

甘草糖是荷兰人酷爱的一种糖，味道不是想象中的甜甜的那种，而是甘草味的。除了可以当作零食之外，荷兰人也十分喜欢用这甘草糖来缓解咽喉不适。超市里随处可见各种甘草糖，黑乎乎不同形状的、五颜六色不同口味的、加蜂蜜的。甘草糖味道独特，不是所有人都会喜欢，但在荷兰是一种老少皆宜的食品。

三、生吃鲱鱼（荷兰特产）

这是一种在荷兰随处可见的小吃，非常受到荷兰人的欢迎。生鲱鱼可以在鱼市和各种路边的小鱼铺买到，可以选择整只或者是切成块状的。将新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。传统的吃法是抓着鱼尾仰头直接将整条鱼放到嘴里，初次尝试建议先买切成块状的分着吃，不吃生鱼片的人可能无法接受这个味道。

四、香煎小牛肝

说荷兰人不吃动物内脏，犊牛的牛肝也是荷兰餐桌上的一道美味菜肴。用黄油加热培根后剩余的底油来煎制小牛肝，佐上洋葱去除腥味，口感还真的不赖呢。

五、青口贝

荷兰号称是青口贝（海虹）的大本营之一，也是本地海鲜产品里相对便宜的一种了。荷兰人的作法以水煮或水蒸为主。配上洋葱胡萝卜等为佐料，而在吃海虹的时候，荷兰人乐于搭配芥末酱。口味些许怪异，不过却也独特。

其次还有荷兰的一种特产美食一白芦笋

白芦笋是荷兰特产，在荷兰广受欢迎，甚至还为它整了一节日。白芦笋的营养价值很高，营养学家称它为“蔬菜中的白金”。复活节的时候，白芦笋淋上蛋黄酱是荷兰家庭复活节餐桌必不可少的菜肴。

1、虾仁香辣芦笋

辣椒切粒，大蒜切末，芦笋切断，处理虾仁。虾仁腌制十五分钟，下锅炒至半熟，加芦笋、辣椒、蒜末。炒熟出锅。

2、芦笋滑牛

芦笋切断，用开水焯熟（油盐加进开水，保持芦笋色泽）。热油锅下泡椒、姜丝、花椒炒香，放入切片牛肉爆炒，再下芦笋。

其实还有很多美食就不一一介绍了有空记得来荷兰大吃一顿，真的很值得！